公考资讯网
面试专区您的位置:首页 >新闻 >

怀孕的妈妈及其后代应限制饮食中添加的糖 以保护儿童的认知

发布时间:2019-02-02 18:47:41 来源:

发表在“ 美国预防医学杂志”上的一项新研究表明,当孕妇或其后代消耗更多的糖时,儿童认知能力较差,特别是在记忆和学习方面。在怀孕期间用饮食苏打替代含糖的版本似乎也有负面影响。然而,儿童的水果消费具有有益效果,并且与较高的认知分数相关。

研究越来越关注糖消费对健康的不利影响,尤其是高果糖玉米糖浆。美国人的糖消费量高于建议的限度,美国现行膳食指南强调减少添加糖的卡路里的重要性。它们在制备或加工过程中被掺入食品和饮料中,含糖饮料(SSBs)是美国人饮食中最大的贡献者。有证据表明糖消费可能会对儿童的认知发展产生负面影响。

“我们研究的目的是检查妊娠和后代糖消耗(蔗糖,果糖)与儿童认知的关联,”首席研究员Juliana FW Cohen解释,ScD,健康科学学院,梅里马克学院,北安多佛,马萨诸塞州和部门营养学,哈佛大学公共卫生学院,波士顿,马萨诸塞州。“此外,我们研究了SSBs,其他饮料(包括苏打水和果汁,以及带有儿童认知的水果)的母婴消费协会。”

调查人员收集了1999年至2002年参加Project Viva的1,000多名孕妇的膳食评估数据。他们的后代的饮食在童年早期进行了评估。在儿童早期和中期(分别在大约3岁和7岁时)评估儿童认知。

这项研究的结果表明,在怀孕期间摄入更多的水果和更少的糖,以及避免饮用苏打水,可能对儿童认知功能产生有意义的影响。主要发现包括:

母亲的糖摄入量,特别是来自SSBs,与较差的儿童认知相关,包括解决新问题的非言语能力和较差的言语记忆。

母亲的SSB消费与言语知识和非语言技能相关的较差的全球智力相关。

母亲的饮食苏打水消耗与儿童早期较差的精细运动,视觉空间和视觉运动能力以及儿童期中期较差的语言能力有关。

儿童期SSB消费与儿童期中期较差的言语智力有关。

儿童早期儿童食用果糖和水果与几个领域的认知得分较高和接受词汇量较大有关。

水果还与儿童早期的视觉运动能力和儿童中期的言语智能相关。

果汁摄入与认知改善无关,这可能表明其益处来自水果的其他方面,如植物化学物质,而不是果糖本身。

“这项研究提供的证据表明,实施新的营养成分标签不应再有任何延迟。新标签将提供添加糖的信息,以便孕妇和父母可以对添加的糖做出明智的选择,更容易限制他们的摄入量。该研究还为保持联邦营养计划的强大性提供了额外的支持,例如妇女,婴儿和儿童特殊补充营养计划(WIC)和国家学校午餐计划,因为他们推广的水果含量更高,添加糖含量更低可能是与改善儿童认知有关,“科恩博士评论道。

热点推荐
随机文章